Die nationale Einbettung globaler Warenketten : zum Einfluss nationaler Wirtschaftsakteure auf die Ausgestaltung des Lebensmittelmarktes

Die nationale Einbettung globaler Warenketten zum Einfluss nationaler Wirtschaftsakteure auf die Ausgestaltung des Lebensmittelmarktes

This article analyses the social embeddedness of the German grocery market in the tradition of the New Economic Sociology. It introduces a heuristic framework which distinguishes between three constitutive elements of markets: the goods exchanged; the consumers, producers and retailers of these good...

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Waren - Wissen - Raum
1. Verfasser: Nessel, Sebastian (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: 2020
Schlagworte:
Economic sociology > Wirtschaftssoziologie > Consumer associations > Economic policy > Feldanalyse > Field analysis > Global value chains > Grocery market > Lebensmittelmarkt > Verbraucherorganisationen > Warenketten > Wirtschaftspolitik > Aufsatz im Buch
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Zur Komplementarität von Warenkette und Lieferkette : oder: Wie die Banane in den Container kommt 2020 Buss, Klaus-Peter
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Zur Reproduktion der sozialen Sinnform "Mahlzeit" in Zeiten des globalisierten Lebensmittelmarkts 2020 Rückert-John, Jana
Waren, Wissen und "Raum" : die Dunklen Seiten globaler Lieferketten im Lebensmittelhandel 2020 Ouma, Stefan
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"(No) One-fits-all" - eine ernährungssoziologische Analyse zur Beeinflussung des Lebensmittelmarkts durch Millennials 2020 Kofahl, Daniel
Food Crime - organisierte und organisationale Kriminalität in der Lebensmittelproduktion 2020 Pohlmann, Markus
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Interdependenz von Produktion, Markt und Konsum in Lebensmittelwarenketten : Einleitung 2020 Kulke, Elmar
Die nationale Einbettung globaler Warenketten : zum Einfluss nationaler Wirtschaftsakteure auf die Ausgestaltung des Lebensmittelmarktes 2020 Nessel, Sebastian
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Vom Lagenwein zum off-shore brand : Qualifizierung und Raumproduktion in globalen Produktionsnetzwerken 2020 Pütz, Robert
Wenn der Supermarkt nicht genügt : Einkaufsorte und soziale Distinktion im Feld des fairen Handels 2020 Schenk, Patrick
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