39. Diskussionstagung / Forschungskreis der Ernährungsindustrie am 13./14. November 1980 in München

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaft:	Forschungskreis der Ernährungsindustrie (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Hannover Forschungskreis der Ernährungsindustrie 1980
Schlagworte:	Konferenzschrift > Kongress
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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Titel	Jahr	Verfasser
Über Eigenschaften amorpher Zucker und ihre Bedeutung für die Lebensmittel- und Süfwarenindustrie	1980	Niediek, E. A.
Pektinbestimmung zur Erfolgskontrolle einzusetzender Pektin-Enzympräparate in der Lebensmittelindustrie	1980	Gierschner, K.
Untersuchungen über technologische Einflüsse auf Rehydratationseigenschaften von Trockenkartoffel-Mahlprodukten	1980	Kempf, W.
Zentrifugal-Separatoren für die Lebensmittelindustrie	1980	Hemfort, Heinz
Rührtechnik in der Nahrungsmittelindustrie	1980	Stelzer, Erwin