Verfahrenstechnische Optimierung der Herstellung gekühlter Speisen in Großbehältern Abschlußbericht zum Forschungsvorhaben

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Bielig, H. J. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Emschermann, B. (VerfasserIn), Fischer-Ayloff-Cook, K. P. (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Veröffentlicht: Berlin 1982
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