Produkt-Spezifikationen sicher erstellen und richtig einsetzen

Diese Broschüre unterstützt Sie praxisorientiert in der sicheren Erstellung von Spezifikationen. Sie zeigt Ihnen auf, welche Inhalte in einer Spezifikation enthalten sein sollten und berücksichtigt dabei die gesetzlichen Vorgaben sowie die aktuellen Standards IFS, BRC und FSSC.

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Integriertes Managementsystem Food
1. Verfasser:	Siebke, Barbara (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Hamburg Behr's Verlag 2021
Ausgabe:	2. Auflage
Schlagworte:	Lebensmittelindustrie > Spezifikation
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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Titel	Jahr	Band
FSSC 22000 Zertifizierung - Version 6 : praxisnah kommentiert - sicher umgesetzt	2024
Mikrobiologische Befunde und rechtliche Beurteilung von Lebensmitteln : Auswertung der Jahresberichte der amtlichen Lebensmittelüberwachung aus den Jahren 2020-2022	2024
Das Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz und seine Umsetzung : der Leitfaden für betroffene Unternehmen und deren Zulieferer zur schlanken und rechtssicheren Implementierung	2024
Fertigpackungs- & Preisangabenverordnung	2023
BRCGS Food Safety Ausgabe 9 : praxisnah - sicher umsetzen	2023
Anlagen- und Maschinenhygiene : Produktionsqualität fundiert managen	2023
IFS Food Version 8 : richtig interpretieren - sicher umsetzen	2023
Das Recht der Bio-Lebensmittel : die Verordnung (EU) 2018/848	2023
Nüsse und Trockenfrüchte : Fehler erkennen - verstehen - bewerten	2022
Analytik für das Qualitätsmanagement : kompaktes analytisches Fachwissen für eine sichere Lebensmittelproduktion	2022
Lebensmittelkontaminanten : internationale Standards und Verfahrenskodizes : Codex Alimentarius	2022
Covid-19: In der Lebensmittelbranche sicher durch die Pandemie : Übertragungswege, Schutzmaßnahmen, Arbeitsrecht, Arbeitssicherheit, Kommunikation und Schulung	2021
IFS Food Version 7 : richtig interpretieren - sicher umsetzen	2021
Schädlingsbekämpfung : Basiswissen zur sach- und fachgerechten Schädlingsprophylaxe und -bekämpfung	2021
Produkt-Spezifikationen : sicher erstellen und richtig einsetzen	2021
HACCP : das Werkzeug für die Lebensmittelsicherheit	2021
BRC Version 8 : praxisnah - sicher umsetzen	2020
FSSC 22000 - Version 5 - Zertifizierung : praxisnah kommentiert - sicher umgesetzt	2020
HACCP in der Mitarbeiterschulung : neue Ideen für Umsetzung und Motivation	2020
Covid-19: Prävention und Maßnahmen für die Lebensmittelbranche : Krisenmanagement, Audits, Lieferantenverträge, Schulungsunterlagen, mehrsprachige Poster	2020

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