Beiträge zur Aufstellung von Richtwerten für den Vitamin- und Mineralstoffgehalt von Brotgetreide, Mehl und Brot, unter besonderer Berücksichtigung des Thiamins

Berlin, Humboldt-Univ., Diss., 1965

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Tunger, Liselotte (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: 1965
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Beschreibung
Zusammenfassung:Berlin, Humboldt-Univ., Diss., 1965
Beschreibung:196, [4] Bl
graph. Darst