Sensory analysis vocabulary : practical guidelines with attributes, definitions and references for sensory evaluation of food

Sensory analysis vocabulary practical guidelines with attributes, definitions and references for sensory evaluation of food

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaften: Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft Ausschuss für Sensorik (Herausgebendes Organ), DLG-Verlag GmbH (Verlag)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Frankfurt am Main DLG-Verlag 2017
Schriftenreihe:Series / DLG-Sensory Analysis Committee 1
Schlagworte:
Wörterbuch > Sensorische Prüfung > Wortschatz > Fachsprache
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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