Sensory analysis vocabulary : practical guidelines with attributes, definitions and references for sensory evaluation of food

Sensory analysis vocabulary practical guidelines with attributes, definitions and references for sensory evaluation of food

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaften: Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft Ausschuss für Sensorik (Herausgebendes Organ), DLG-Verlag GmbH (Verlag)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Frankfurt am Main DLG-Verlag 2017
Schriftenreihe:Series / DLG-Sensory Analysis Committee 1
Schlagworte:
Wörterbuch > Sensorische Prüfung > Wortschatz > Fachsprache
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Beschreibung
Beschreibung:232 Seiten
Illustrationen
30.3 cm x 21.4 cm, 1290 g
ISBN:3769008464
3-7690-0846-4
9783769008463
978-3-7690-0846-3