Food microbiology laboratory for the food science student a practical approach

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Shen, Cangliang (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Zhang, Yifan (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Cham Springer 2017
Schlagworte:	Lebensmittelmikrobiologie > Mikrobiologische Analyse
Online Zugang:	Inhaltstext Inhaltsverzeichnis http://www.springer.com/
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