Brewing science: a multidisciplinary approach

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Mosher, Michael (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Trantham, Kenneth (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Cham Springer International Publishing 2017
Schlagworte:	Brauwissenschaft
Online Zugang:	Inhaltstext Inhaltsverzeichnis http://www.springer.com/
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Beschreibung
Beschreibung:	xiii, 408 Seiten Illustrationen, Diagramme 23.5 cm x 15.5 cm, 0 g
ISBN:	9783319835105 978-3-319-83510-5 9783319463933 978-3-319-46393-3 3319463934 3-319-46393-4