Food on the page : cookbooks and American culture

Food on the page cookbooks and American culture

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Elias, Megan J. (VerfasserIn)
Körperschaft: University of Pennsylvania Press (Verlag)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Philadelphia University of Pennsylvania Press 2017
Ausgabe:1st edition
Schlagworte:
Cookbooks > History > Food writing > Food > Food habits > Cooking, American
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Beschreibung
Beschreibung:Includes bibliographical references and index
Beschreibung:vi, 296 Seiten
Illustrationen
24 cm
ISBN:9780812249170
978-0-8122-4917-0