Marine organisms producing enzymes

Bibliographische Detailangaben

Weitere Verfasser:	Kim, Se-Kwon (HerausgeberIn), Toldrá, Fidel (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Amsterdam, Boston, Heidelberg Elsevier, Academic Press 2016
Ausgabe:	First edition
Schriftenreihe:	Marine enzymes biotechnology Part 2 Advances in food and nutrition research volume 79
Schlagworte:
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