Food safety in China : science, technology, management and regulation

Food safety in China science, technology, management and regulation

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Jen, Joseph J. (HerausgeberIn), Chen, Junshi (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Chichester, West Sussex, UK, Hoboken, NJ Wiley 2017
Schlagworte:
Food adulteration and inspection > Food > Safety measures > Food contamination > Aufsatzsammlung > Lebensmittelüberwachung
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:Includes bibliographical references and index
Beschreibung:xxxvii, 657 Seiten
Illustrationen, Diagramme
ISBN:9781119237969
978-1-119-23796-9