Teilweise Alkoholreduzierung von Wein mittels physikalischer Verfahren Alkoholmanagement

Dissertation, Hochschule Geisenheim, 2015

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Schmitt, Matthias (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Geisenheim Gesellschaft zur Förderung der Hochschule Geisenheim 2016
Schriftenreihe:	Geisenheimer Berichte Band 80
Schlagworte:	Hochschulschrift > Weinherstellung > Alkoholgehalt
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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