La cultura alimentare e l'arte gastronomica dei Romani : contributo alla filosofia dell'alimentazione e alla storia culturale del mondo mediterraneo

La cultura alimentare e l'arte gastronomica dei Romani contributo alla filosofia dell'alimentazione e alla storia culturale del mondo mediterraneo

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Jori, Alberto (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Gualtierotti, Piero (VerfasserIn einer Einleitung)
Format: UnknownFormat
Sprache:ita
Veröffentlicht: Mantova Accademia nazionale virgiliana di scienze, lettere e arti 2016
Schriftenreihe:Quaderni dell'Accademia / Accademia nazionale virgiliana di scienze, lettere e arti 5
Schlagworte:
Food habits > Diet > Gastronomy > Rome > Social life and customs > Quelle > Römisches Reich > Ernährung > Gaststättengewerbe
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Beschreibung
Beschreibung:Includes recipes
Includes bibliographical references (pages 569-573) and indexes
Beschreibung:589 Seiten
Illustrationen
24 cm
ISBN:9788895490724
978-88-95490-72-4