Fish-salting in the northwest Maghreb in antiquity : a gazetteer of sites and resources

Fish-salting in the northwest Maghreb in antiquity a gazetteer of sites and resources

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Trakadas, Athena (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Oxford Archaeopress Publishing Ltd 2015
Schriftenreihe:Archaeopress archaeology
Schlagworte:
Salted fish > Africa, North > Fishery products > Salt industry and trade > Salting of food > Nordafrika > Antike > Fische > Einsalzen > Garum > Geschichte
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Beschreibung
Beschreibung:"Expanded and updated version of an appendix that was part of a PhD thesis, completed at the University of Southampton in 2009, entitled Piscationes in Mauretania Tingitana" - Vorwort
Beschreibung:xi, 159 Seiten
Illustrationen, Karten
29 cm
ISBN:9781784912413
978-1-78491-241-3
1784912417