Innovationen managen in Hotellerie und Gastronomie

Innovationen managen in Hotellerie und Gastronomie

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Freyberg, Burkhard von (VerfasserIn)
Körperschaft: Matthaes Verlag GmbH (Verlag)
Weitere Verfasser: Gruner, Axel (VerfasserIn), Schmidt, Laura (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Stuttgart Matthaes Verlag GmbH 2016
Schlagworte:
Innovationsmanagement > Hotellerie > Gastronomie > Deutschsprachiger Raum > Hotelgewerbe > Gaststättengewerbe
Online Zugang:Inhaltstext
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Beschreibung
Beschreibung:264 Seiten
Illustrationen, Diagramme
27.5 cm x 2 cm
ISBN:3875153103
3-87515-310-3
9783875153101
978-3-87515-310-1