Food microbiology

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Adams, Martin R. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Moss, Maurice O. (VerfasserIn), McClure, Peter J. (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Cambridge Royal Society of Chemistry 2016
Ausgabe:4th edition
Schlagworte:
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
Inhaltsbeschreibung
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Beschreibung
Beschreibung:Includes bibliographical references (pages 497-505) and index
Beschreibung:xvi, 546 Seiten
Illustrationen, Diagramme
24 cm
ISBN:1849739609
1-84973-960-9
9781849739603
978-1-84973-960-3