Food microbiology
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Format: | UnknownFormat |
Sprache: | eng |
Veröffentlicht: |
Cambridge
Royal Society of Chemistry
2016
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Ausgabe: | 4th edition |
Schlagworte: | |
Online Zugang: | Inhaltsverzeichnis Inhaltsbeschreibung |
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Beschreibung: | Includes bibliographical references (pages 497-505) and index |
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Beschreibung: | xvi, 546 Seiten Illustrationen, Diagramme 24 cm |
ISBN: | 1849739609 1-84973-960-9 9781849739603 978-1-84973-960-3 |