Sorting the beef from the bull the science of food fraud forensics
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| 1. Verfasser: | |
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| Weitere Verfasser: | |
| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | eng |
| Veröffentlicht: |
London, New York, NY
Bloomsbury Sigma
2016
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| Schriftenreihe: | Bloomsbury Sigma
book 11 |
| Schlagworte: | |
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Tag hinzufügen | Beschreibung: | Literaturverzeichnis: Seite 295-305 Bandzählung auf der hinteren Umschlag-Außenseite über Preis und ISBN Hier auch später erschienene, unveränderte Nachdrucke |
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| Beschreibung: | 319 Seiten Illustrationen |
| ISBN: | 9781472911339 978-1-4729-1133-9 9781472911353 978-1-4729-1135-3 |