Knowing about your food from the farm to the table using information systems that reduce information asymmetry and health risks in retail contexts

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Information & management
1. Verfasser:	Yoo, Chul Woo (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Parameswaran, Srikanth (VerfasserIn), Kishore, Rajiv (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	2015
Schlagworte:	Aufsatz in Zeitschrift
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