Produktion, Charakterisierung und Immobilisierung von nativ und rekombinant hergestellten Fructosyltransferasen zur Synthese neuartiger Fructooligosaccharide

Braunschweig, Techn. Univ., Diss., 2015

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Götze, Sven (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	2015
Schlagworte:	Hochschulschrift > Glykobiologie > Fermentation > Produktaufarbeitung > Enzymtechnologie
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Braunschweig, Techn. Univ., Diss., 2015
Beschreibung:	237 S. Ill., graph. Darst.