Advanced mass spectrometry for food safety and quality

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Picó, Yolanda (BerichterstatterIn), Barceló, Damià (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Amsterdam u.a. Elsevier 2015
Schriftenreihe:	Comprehensive analytical chemistry Vol. 68
Schlagworte:	Food > Analysis > Mass spectrometry > Composition > Lebensmittelanalyse
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis Abstracts
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