Selected papers from the 15th Food Colloids Conference, date: 14 - 16 April, 2014 Karlsruhe, Germany

Bibliographische Detailangaben

Weitere Verfasser:	Miller, Reinhard (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Amsterdam u.a. Elsevier 2015
Schriftenreihe:	Colloids and surfaces A, Physicochemical and engineering aspects Special issue 475.2015
Schlagworte:	Konferenzschrift
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