Allergeninformationspflicht sichere Umsetzung und Rezepturen für die Gemeinschaftsverpflegung

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Reiner, Carola (VerfasserIn)
Körperschaft:	Verlag Neuer Merkur GmbH (Verlag)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	München Verlag Neuer Merkur 2015
Ausgabe:	1. Aufl.
Schriftenreihe:	Rhw-Profi
Schlagworte:	Tabelle > Gemeinschaftsverpflegung > Allergen > Informationspflicht > Kennzeichnung > Convenience Food > Lebensmittelverarbeitung > Hygiene
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis Inhaltstext Inhaltstext
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Beschreibung
Beschreibung:	158 S 21 cm
ISBN:	9783954090242 978-3-95409-024-2