Kulinarische Globalisierung koreanische Restaurants in Berlin zwischen Authentizität und Hybridisierung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Umkämpftes Essen
1. Verfasser:	Byun, You-Kyung (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Reiher, Cornelia (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	2015
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