Special issue: food microstructure [the InsideFood Symposium was organized in Leuven (Belgium) on 9 - 12 April 2013]

Bibliographische Detailangaben

Weitere Verfasser:	Nicolai, Bart (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Orlando, Fla. u.a. Elsevier 2014
Schriftenreihe:	Innovative food science & emerging technologies 24.2014
Schlagworte:	Konferenzschrift
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!