Edible identities food as cultural heritage

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Brulotte, Ronda L. (BerichterstatterIn), Di Giovine, Michael A. (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Farnham u.a. Ashgate 2014
Schriftenreihe:	Heritage, culture and identity
Schlagworte:	Food habits > Lebensmittel > Speise > Ess- und Trinksitte > Essgewohnheit > Kulturerbe
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