Historia y cultura de la alimentación en Chile miradas y saberes sobre nuestra culinaria

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Sciolla, Carolina (BerichterstatterIn), Castro R., Victoria (BerichterstatterIn), Castro Rojas, Victoria (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	spa
Veröffentlicht:	Santiago de Chile Catalonia 2010
Ausgabe:	1a ed
Schriftenreihe:	Colección La Cultura en la cocina
Schlagworte:	Food > History > Cooking, Chilean > Alimentos > Historia > Cocina chilena
Online Zugang:	Cover Inhaltsverzeichnis
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