ß-Lactoglobulin as nanotransporter for hydrophobic compounds
Zugl.: Kiel, Univ., Diss., 2013
Gespeichert in:
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| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | eng |
| Veröffentlicht: |
Uelvesbüll
Der Andere Verl.
2014
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| Schriftenreihe: | Schriftenreihe des Instituts für Humanernährung und Lebensmittelkunde der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel
71 |
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