Special issue: sensometrics 2012: new skin for the old ceremony [... meeting]

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Lê, Sébastien (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Amsterdam u.a. Elsevier 2014
Schriftenreihe:Food quality and preference 32.2014,A
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Beschreibung
Beschreibung:144 S.