Fraktionierung und Isolierung von Chlorogensäuren und -lactonen aus Kaffee mittels Gegenstromverteilungschromatographie

Zugl.: Braunschweig, Techn. Univ., Diss., 2013

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Kaiser, Nils (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Göttingen Cuvillier 2014
Ausgabe:	1. Aufl.
Schlagworte:	Hochschulschrift > Rohkaffee > Röstkaffee > Chlorogensäure > Gegenstromchromatographie
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Zugl.: Braunschweig, Techn. Univ., Diss., 2013
Beschreibung:	XV, 178 S. Ill., graph. Darst.
ISBN:	9783954046270 978-3-95404-627-0