Entwicklung eines optimierten Anreicherungsverfahrens zur effizienten und gezielten Beladung von industriell genutzten Hefen mit bioaktiven Wirkstoffen für eine gesunde Ernährung Kurztitel des Projektes: Hefebeladung ; TP2 ; Schlussbericht ; Berichtszeitraum: 01.08.2010 bis 31.01.2013

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaft:	Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser:	Stahl, Ulf (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Berlin ca. 2013
Schlagworte:	Forschungsbericht > Saccharomyces > Anreicherung > Wirkstoff
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Beschreibung
Beschreibung:	Förderkennzeichen BMBF 0315843B. - Verbund-Nr. 01081027 Unterschiede zwischen dem gedruckten Dokument und der elektronischen Ressource können nicht ausgeschlossen werden
Beschreibung:	22 Bl. graph. Darst.