Verbundprojekt: Entwicklung eines Verfahrens zur Cronobacter sakazakii freien Herstellung von sprühgetrockneten milch- und zerealienbasierten Lebensmittelpulvern Teilprojekt I : Abschlussbericht ; Laufzeit des Vorhabens: 01.10.2010 - 31.03.2013

Verbundprojekt: Entwicklung eines Verfahrens zur Cronobacter sakazakii freien Herstellung von sprühgetrockneten milch- und zerealienbasierten Lebensmittelpulvern Teilprojekt I Abschlussbericht ; Laufzeit des Vorhabens: 01.10.2010 - 31.03.2013

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: Universität Karlsruhe Bereich Lebensmittelverfahrenstechnik (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser: Schuchmann, Heike P. (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Karlsruhe ca. 2013
Schlagworte:
Forschungsbericht > Säuglingsnahrung > Cronobacter sakazakii
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Beschreibung
Beschreibung:Förderkennzeichen BMBF 28-1-63.009-07
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Beschreibung:23 Bl.
graph. Darst.