Mathematical and statistical methods in food science and technology

Mathematical and statistical methods in food science and technology

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Granato, Daniel (HerausgeberIn), Ares, Gaston (BerichterstatterIn), Ares, Gastón (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Chichester u.a. IFT Press Wiley Blackwell 2014
Schriftenreihe:IFT press series
Schlagworte:
Food > Analysis > Food contamination > Research > Food supply > Mathematics > Lebensmittelanalyse > Mathematische Methode > Aufsatzsammlung
Online Zugang:Cover
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Beschreibung
Beschreibung:Includes bibliographical references and index
Beschreibung:XV, 513 S.
Ill., graph. Darst
ISBN:1118433688
1-118-43368-8
9781118433683
978-1-118-43368-3