Sustainable food processing

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Tiwari, Brijesh K. (BerichterstatterIn), Norton, Tomas (BerichterstatterIn), Holden, Nicholas M. (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Chichester u.a. Wiley Blackwell 2014
Schlagworte:	Food industry and trade > Processed foods > Environmental aspects > Sustainable agriculture > Aufsatzsammlung > Lebensmittelverarbeitung > Nachhaltigkeit
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Beschreibung
Beschreibung:	Includes index and references
Beschreibung:	XVII, 581 S. Ill., graph. Darst.
ISBN:	9780470672235 978-0-470-67223-5