Suppen und Eintöpfe [die besten Rezepte aus der Suppenküche - von leicht bis deftig]
Grossformatiges Bildkochbuch aus der bewährten, attraktiv gestalteten eingeführten Reihe (s. zuletzt "Unsere Kochschule", ID-A 18/13). Geboten werden Suppen und Eintöpfe für alle Gelegenheiten und in allen Variationen wie Menüsuppen, Nudel-, Kartoffel-, Blitz-, Cremesuppen, klare Suppen, l...
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| Körperschaft: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | , |
| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | ger |
| Veröffentlicht: |
Hamburg
Moewig, Edel Germany
2013
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| Ausgabe: | 1. Aufl. |
| Schriftenreihe: | Kochen & Genießen
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| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | Inhaltstext Inhaltsverzeichnis |
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Tag hinzufügen | Zusammenfassung: | Grossformatiges Bildkochbuch aus der bewährten, attraktiv gestalteten eingeführten Reihe (s. zuletzt "Unsere Kochschule", ID-A 18/13). Geboten werden Suppen und Eintöpfe für alle Gelegenheiten und in allen Variationen wie Menüsuppen, Nudel-, Kartoffel-, Blitz-, Cremesuppen, klare Suppen, leichte, kalte Suppen und Eintöpfe mit Fleisch, Fisch/Meeresfrüchten oder vegetarisch. Alle Gerichte lassen sich problemlos zubereiten, sind gut erklärt (durchnummerierte Arbeitsbeschreibungen, oft mit Extra-Tipps) und der nationalen oder internationalen Küche entnommen; mit aussagekräftigem, appetitmachendem Farbfoto. Hier findet man Currycremesuppe mit Krabben, Rinderbrühe mit Griessnocken, Russische Soljanka, Joghurt-Gurken-Kaltschale u.v.m. Abschliessend Basics (z.B. Grundrezepte, Suppeneinlagen). Eine vielseitige, empfehlenswerte, solide Sammlung zu einem beliebten Thema: Der GU-Titel "Suppen" (BA 12/10) ist attraktiver, "Das Teubner-Handbuch Suppen & Eintöpfe" (ID-A 11/13) teuer, bietet aber grundlegende Infos, vor I. Grey (ID-A 41/12), neben "Suppen & Soupes" (ID-A 37/11), "Suppen und Eintöpfe" (ID-A 43/12). (2) |
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| Beschreibung: | 189 S. zahlr. Ill 29 cm, 500 g |
| ISBN: | 3868035338 3-86803-533-8 9783868035339 978-3-86803-533-9 |