Salt, sugar, fat how the food giants hooked us
Uncovers the truth about the food giants that dominate our supermarket shelves. This title reveals how the makers of processed foods have chosen, time and again, to increase consumption and profits, gambling that consumers and regulators wouldn't figure them out.
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | eng |
| Veröffentlicht: |
London
WH Allen
2013
|
| Schlagworte: |
Lebensmittel
> Lebensmittelindustrie
> Lebensmittelproduktion
> Lebensmittelqualität
> Lebensmitteltechnologie
> Zucker
> Salz
> Fett
> Welternährung
> Lebensmittelinhaltsstoff
> Nahrung
> Gesundheitsgefährdung
> Verbraucherschutz
> Ernährungswirtschaft
> Marktbeherrschung
> Verbraucherverhalten
> Ernährung
> Fehlernährung
> Ernährungskrankheit
> Ernährungspolitik
> Ernährungsgewohnheit
> Gesunde Ernährung
> Lebensmittelmarkt
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Tag hinzufügen | Zusammenfassung: | Uncovers the truth about the food giants that dominate our supermarket shelves. This title reveals how the makers of processed foods have chosen, time and again, to increase consumption and profits, gambling that consumers and regulators wouldn't figure them out. |
|---|---|
| Beschreibung: | Literaturverz. S. [423] - 428 |
| Beschreibung: | XXX, 449 S. |
| ISBN: | 9780753541456 978-0-7535-4145-6 9780753541463 978-0-7535-4146-3 |