Modelling drying processes : a reaction engineering approach

Modelling drying processes a reaction engineering approach

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Chen, Xiao Dong (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Putranto, Aditya (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Cambridge u.a. Cambridge Univ. Press 2013
Schlagworte:
Drying > Food > Porous materials > Polymers > Curing > Lumber > Lebensmittel > Trocknung
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:Includes bibliographical references (pages 207 - 211) and index
Beschreibung:XXXVII, 214 S.
Ill., graph. Darst.
25 cm
ISBN:9781107012103
978-1-107-01210-3