Handbook of herbs and spices Vol. 1

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Peter, K. V. (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Oxford u.a. Woodhead Publ. 2012
Ausgabe:2. ed
Schriftenreihe:Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition 227
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Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:XXVII, 607 S.
ISBN:9780857090393
978-0-85709-039-3