7th NIZO Dairy Conference [... was held in Papendal, near Arnhem, in the Netherlands from 11 to 13 September 2011 under the title 'Flavour and texture: innovations in dairy']

Bibliographische Detailangaben

Körperschaft:	Nederlands Instituut voor Zuivelonderzoek (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser:	Wouters, Jan T. M. (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Amsterdam u.a. Elsevier 2012
Schriftenreihe:	International dairy journal Special issue 26.2012,1
Schlagworte:	Konferenzschrift
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