Paradox of authenticity versus standardization expansion strategies of restaurant groups in China

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	International journal of hospitality management
1. Verfasser:	Zeng, Guojun (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Go, Frank M. (VerfasserIn), Vries, Henk J. de (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	2012
Schlagworte:	Gastronomie > Filiale > Glaubwürdigkeit > Unternehmenswachstum > China > Aufsatz in Zeitschrift
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Beschreibung
Beschreibung:	Ill., graph. Darst.
ISSN:	0278-4319