Organische Säuren im Tränkewasser von Masthähnchen als Interventionsmaßnahme in der Primärproduktion gegen Campylobacter spp.

Zugl.: Hannover, Tierärztl. Hochsch., Insti. für Lebensmittelqualität und -sicherheit, Diss., 2012

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Jansen, Wiebke (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Gießen DVG Service 2012
Ausgabe:	1. Aufl.
Schlagworte:	Hochschulschrift > Broiler > Tränken > Campylobacter > Organische Säuren > Kontamination
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Zugl.: Hannover, Tierärztl. Hochsch., Insti. für Lebensmittelqualität und -sicherheit, Diss., 2012
Beschreibung:	Parallel als Online-Ausg. erschienen
Beschreibung:	IX, 176 S. graph. Darst.
ISBN:	9783863450786 978-3-86345-078-6