Das kleine Buch vom Riechen und Schmecken
Der "Riechexperte der Nation" informiert über die physiologischen, neuronalen und psychologischen Hintergründe und die vielfachen Ausprägungen des Zusammenspiels von Farben, Düften, Geschmack, Erinnerungen und Bildern im Alltagsleben. (Uwe-Friedrich Obsen)
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| Weitere Verfasser: | |
| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | ger |
| Veröffentlicht: |
München
Knaus
2012
|
| Ausgabe: | 1. Aufl. |
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | Inhaltsverzeichnis http://www.vlb.de/GetBlob.aspx?strDisposition=a&strIsbn=9783813504446 http://cover.ekz.de/9783813504446.jpg |
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| Zusammenfassung: | Der "Riechexperte der Nation" informiert über die physiologischen, neuronalen und psychologischen Hintergründe und die vielfachen Ausprägungen des Zusammenspiels von Farben, Düften, Geschmack, Erinnerungen und Bildern im Alltagsleben. (Uwe-Friedrich Obsen) Bereits mit "Das Maiglöckchen-Phänomen" (BA 12/08) hatten der "Riechexperte der Nation", Hans Hatt, und die Wissenschaftsjournalistin R. Dee die Erkenntnisse von Olfaktorik und Odeurologie laienverständlich aufbereitet. In ihrem neuen Büchlein geht es noch leichtfüßiger und vor allem alltagspraktischer zu. Ihre Tour durch die physiologischen, neuronalen und psychologischen Hintergründe und die vielfachen Ausprägungen des Zusammenspiels von Farben, Düften, Geschmack, Erinnerungen und Bildern ist in 7 Großkapiteln geordnet; innerhalb dieser finden sie jeweils Unterkapitel mit kaum mehr als 3 Seiten, auf denen viel Neues und Frappierendes ausgebreitet ist: über natürliche und synthetische Geruchs- und Geschmacks-"Drogen"; dass und wie man guten Geschmack trainieren kann; die verschiedenen Formen der Verführung und Manipulation durch natürliche, künstliche und Körperdüfte; Düfte als Wellness- und Glücksfaktor. Am Schluss Tests und Übungen für eine "feine Nase", u.a. mit einem Training für Weinkenner und Riechspielen für Kinder. - Vor dem o.g. Vorläufer sowie R. Herz (ID 13/09) und P. Vroon (ID 43/96). (2) (Uwe-Friedrich Obsen) |
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| Beschreibung: | 220 S. Ill. 19 cm |
| ISBN: | 9783813504446 978-3-8135-0444-6 3813504441 3-8135-0444-1 |