Food waste, catering practices and public procurement a case study of hospital food systems in Wales

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Food policy
1. Verfasser:	Sonnino, Roberta (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	McWilliam, Susannah (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	2011
Schlagworte:	Aufsatz in Zeitschrift
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