Not für die Welt : Ernährung im Zeitalter der Globalisierung; mit einem Vorwort von Renate Künast. [Red.: Wolfgang Bartmann]

Not für die Welt Ernährung im Zeitalter der Globalisierung; mit einem Vorwort von Renate Künast. [Red.: Wolfgang Bartmann]

Mit Beiträgen ausgewiesener Experten bietet dieses Kompendium eine fundierte Grundlage zur Auseinandersetzung mit den drängenden globalen Problemen von Hunger, nachhaltiger Nahrungsproduktion und Fehlernährung (Reinhild Khan)

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Bartmann, Wolfgang (BearbeiterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Gütersloh, München Brockhaus 2012
Schriftenreihe:	Brockhaus perspektiv
Schlagworte:	Aufsatzsammlung > Welternährung > Ernährungslage > Globalisierung > Lebensmittelproduktion > Lebensmittelindustrie > Weltbevölkerung > Bevölkerungswachstum > Ernährungssicherung
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis http://www.vlb.de/GetBlob.aspx?strDisposition=a&strIsbn=9783577077712 http://cover.ekz.de/9783577077712.jpg
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Mit Beiträgen ausgewiesener Experten bietet dieses Kompendium eine fundierte Grundlage zur Auseinandersetzung mit den drängenden globalen Problemen von Hunger, nachhaltiger Nahrungsproduktion und Fehlernährung (Reinhild Khan) Einer Milliarde Hungernder steht die gleiche Anzahl Überernährter gegenüber. Die Probleme von Hunger, nachhaltiger Nahrungsproduktion und gesunder Ernährung sind im globalen Zeitalter nur durch gemeinsame Anstrengung lösbar. Wie die Wege und Weichenstellungen dazu aussehen müssten, haben viele Publikationen aufgezeigt, allen voran der UN-Weltagrarbericht von 2009, F. von Löwenstein: "Food crash" (ID-A 45/11), "Zur Lage der Welt" (ID-A 27/11), L. Weingärtner: "Handbuch Welternährung" (ID-A 9/11) oder J. Feyder: "Mordshunger" (BA 12/10). Doch der politische Wille für die notwendigen Reformen auf dem Agrarsektor fehlt. Zu stark sind die agro-industriellen Interessen und die Verbraucher nutzen ihre Käufermacht nicht genug. Dieses Kompendium umfasst anspruchsvoll formulierte Beiträge ausgewiesener Experten, die jeweils verschiedene Aspekte des komplexen Themas beleuchten, auch unterschiedliche Standpunkte vortragen. Eine fundierte Grundlage zur intensiven Auseinandersetzung mit einem der drängendsten Gegenwartsprobleme (mit monatlichen Zusatzangeboten im Internet), auch für Sekundarstufe II empfohlen. (2 S) (Reinhild Khan)
Beschreibung:	319 S. Ill., graph. Darst. 25 cm
ISBN:	3577077719 3-577-07771-9 9783577077712 978-3-577-07771-2