Die Lehrküche [Lernfelder im Kochberuf] [Hauptbd.]
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| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | ger |
| Veröffentlicht: |
Hamburg u.a.
Verl. Handwerk und Technik
2011
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| Ausgabe: | 4., aktualis. Aufl. |
| Schriftenreihe: | Gastgewerbe Köchin, Koch / HT
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Tag hinzufügen | Beschreibung: | VIII, 624 S. zahlr. Ill. und graph. Darst. 1 CD-ROM (12 cm) |
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| ISBN: | 9783582400451 978-3-582-40045-1 |