Chinese food and foodways in Southeast Asia and beyond

Chinese food and foodways in Southeast Asia and beyond

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Tan, Chee Beng (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Singapore NUS Press c 2011
Schlagworte:
Cooking, Chinese > Cooking, Southeast Asian > Food habits > Chinese > Food > Social aspects > Southeast Asia > Social life and customs > Konferenzschrift > China > Nahrung > Kochen > Mahlzeit > Speise > Verbreitung > Südostasien
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:Includes bibliographical references and index
Beschreibung:IX, 243 S.
Ill.
23 cm
ISBN:9789971695484
978-9971-69-548-4
9971695480
9971-69-548-0