Themenheft Natürliche Nahrung und künstliche Kost? : Technisierung der Nahrung und Ernährung im 20. Jahrhundert

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Blum, Martina (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Berlin Ed. Sigma 2011
Schriftenreihe:	Technikgeschichte 78.2011,3
Schlagworte:
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Beschreibung
Beschreibung:	S. 174 - 279 Ill.