Prozesshygiene

Themen sind u.a: Gute Herstellungspraxis, Reinigung und Desinfektion, Schädlingsbekämpfung, Personalhygiene, Hygienic Design; Mikrobiologie

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Zschaler, Regina (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Heeschen, Walther (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Hamburg Behr 2011
Ausgabe:	1. Aufl.
Schriftenreihe:	Fragen & Antworten
Schlagworte:	Lebensmittelhygiene > Lebensmitteltechnologie
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis Inhaltstext Inhaltsbeschreibung
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