Curried cultures globalization, food, and South Asia

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Ray, Krishnendu (HerausgeberIn), Srinivas, Tulasi (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Berkeley, Calif. u.a. Univ. of California Press 2012
Schriftenreihe:	California studies in food and culture 34
Schlagworte:	Food > Social aspects > Food habits > Cosmopolitanism > Nationalism > Globalization > Aufsatzsammlung > Südasien > Ess- und Trinksitte > Geschichte
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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