Improving the safety and quality of eggs and egg products
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| Weitere Verfasser: | , |
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| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | eng |
| Veröffentlicht: |
Oxford u.a.
Woodhead Publ.
2011
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| Schriftenreihe: | Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition : ...
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Tag hinzufügen | Titel | Jahr | Band |
|---|---|---|
| Egg chemistry, production and consumption | 2011 | Vol. 1 |
| Egg safety and nutritional quality | 2011 | Vol. 2 |